原浆啤酒为什么会沉淀出来 原浆啤酒为什么会沉淀出来呢

admin3周前 (02-12)24

精酿啤酒为什么会有沉淀呢

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精酿啤酒因为未经过过滤!不经高温巴氏灭活工序,呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来,必定的会产生一些营养成分的沉淀物,沉淀物为酵母菌和优质乳酸菌群,其完全保留了发酵过程中产生的氨基酸,蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,其中最关键的就是保留大量的活性酵母[即沉淀物]。

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